Category management

Sylabus predmetu

1. Úvod do problematiky riadenia tovarových skupín (category managmenet). Základné pojmy. Riadenie priestoru predajne. Merchandising a category manažment. Zostavovanie tovarových skupín a tvorba klastrov. 2. Vzťah nákup-category manažment-dodávateľský reťazec. Štruktúra, funkcia a stratégia nákupu. Dodávateľský reťazec. 3. Charakteristika nákupného správania kupujúceho (shopper) v predajni. Sociálno-ekonomické prostredie kupujúceho. Trendy nákupného správania. Nový spotrebiteľ. Prispôsobovanie produktov potrebám kupujúcich. 4. Rozmiestňovanie tovarových kategórií v predajni podľa nákupných zvykov kupujúceho. Dôležitosť a tendencie skúmania spotrebiteľa. Kategória ako riešenie nákupného problému kupujúceho. Posilňovanie vernosti kupujúceho prostredníctvom vytvorených kategórií k predajni. Dôležitosť plánu rozmiestnenia pre predajňu. 5. Metodológia použitia riadenia tovarových skupín a príprava predajne. Definovanie tovarových kategórií. Segmentácia kategórií. Plánovanie rozhodovania o organizácii predajne. 6. Definovanie kategórie a jej úloha. Ako vybrať úlohu kategórie? Zmena úlohy kategórie. 7. Hodnotenie kategórie a jej stratégia. Analýza vývoja predaja kategórie. Testy v predajni. Typy stratégií kategórie. 8. Spôsoby riadenia sortimentu. Sortiment. Podpora predaja. Cena. Merchandising. Reorganizácia sortimentu. 9. Zavedenie pilotného návrhu rozmiestnenia kategórie v predajni a jeho hodnotenie. Tvorba štruktúry kategórie s cieľom zdynamizovať umiestňovanie kategórií. Základy fyzického umiestňovania tovaru. Trasovanie kupujúceho po predajni. Stanovenie pozície a pridelenie miesta na regály. 10. Dizajn a tvorba nákupnej atmosféry predajne. Základy dizajnu. Dizajn predajne. Interakcia medzi dizajnom klasickej predajne a web dizajnom. 11. Finančné a výkonnostné kritéria hodnotenia kategórie. Ukazovatele rentability a zisku predajne, predajnej plochy a kategórie. 12. Identifikácia jednotlivých tovarových kategórií v predajni. Potreby kupujúceho, obsah a definícia kategórie. Stratégia a imidž kategórie. Plán rozmiestnenia na regály. 13. Riadenie vzťahov so zákazníkom predajne. Noví konkurenti a verný zákazník. Spokojnosť a nespokojnosť zákazníka. Základy vernosti. Riadenie, stratégie a techniky posilňovania vernosti.